uno de los favoritos de la casa, son dos fabulosos enyucaditos con queso parmesano, un toque de ají rellenos de queso mozzarella, sellados a la plancha, coronados con pico de gallo con aguacate y dos huevos fritos tiernos de pastoreo. Two fabulous cheesy cassava patties with parmesan cheese, a pinch of Peruvian ají filled with mozzarella, sealed on the pan and topped with pico the gallo and two fried eggs.